senza lattosio – Isola Bio / Isola Bio Tue, 12 Mar 2024 09:42:57 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.2.21 /wp-content/uploads/2019/07/isobio_logo-100x100.png senza lattosio – Isola Bio / 32 32 Mascarpone vegan proteico /ricette/mascarpone-vegan-proteico/ Tue, 12 Mar 2024 09:42:57 +0000 /?post_type=ricette&p=23502 Versare lo yogurt in un colino a maglie fitte con un canovaccio pulito. Metterlo in frigorifero a scolare per almeno 8 ore. Il giorno dopo prendere lo yogurt che si è separato dal siero, travasarlo in un recipiente idoneo e frullarlo con un mini pimer con la bevanda di soia, sale marino e infine a […]

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]]> Versare lo yogurt in un colino a maglie fitte con un canovaccio pulito. Metterlo in frigorifero a scolare per almeno 8 ore. Il giorno dopo prendere lo yogurt che si è separato dal siero, travasarlo in un recipiente idoneo e frullarlo con un mini pimer con la bevanda di soia, sale marino e infine a filo aggiungere l’olio. Una volta attenuto il prodotto denso far riposare in frigorifero per almeno 1 ora.

Prima dell’utilizzo fare una leggere montatura con le fruste elettriche.

PREPARATA CON: Isola Bio Soia Protein Plus 

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]]> Maionese vegan ai lamponi /ricette/maionese-vegan-ai-lamponi/ Tue, 12 Mar 2024 09:17:56 +0000 /?post_type=ricette&p=23482 Versare la bevanda di soia, il succo di limone, i lamponi e il sale  nel bicchiere del frullatore ad immersione, aggiungere l’olio a filo e frullare fino ad ottenere una consistenza soda. Lasciar riposare la maionese per almeno 1 ora in frigorifero. PREPARATA CON: Isola Bio Soia Protein Plus 

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]]> Versare la bevanda di soia, il succo di limone, i lamponi e il sale  nel bicchiere del frullatore ad immersione, aggiungere l’olio a filo e frullare fino ad ottenere una consistenza soda. Lasciar riposare la maionese per almeno 1 ora in frigorifero.

PREPARATA CON: Isola Bio Soia Protein Plus 

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]]> Porridge proteico al cacao e frutta /ricette/porridge-proteico-al-cacao-e-frutta/ Mon, 11 Mar 2024 13:51:26 +0000 /?post_type=ricette&p=23458 Mettere sul fuoco con un pentolino la bevanda vegetale e il porridge, mescolare finchè il tutto non si addensa poi unire lo sciroppo d’acero e un pizzico di cannella, mescolare nuovamente e far riposare qualche minuto. Versare il contenuto in una ciotola e guarnire con la frutta fresca. PREPARATA CON:Isola Bio Soia Protein Plus Choco […]

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]]> Mettere sul fuoco con un pentolino la bevanda vegetale e il porridge, mescolare finchè il tutto non si addensa poi unire lo sciroppo d’acero e un pizzico di cannella, mescolare nuovamente e far riposare qualche minuto. Versare il contenuto in una ciotola e guarnire con la frutta fresca.

PREPARATA CON:Isola Bio Soia Protein Plus Choco e Isola Bio Porridge

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]]> Tiramisù Proteico Vegan /ricette/tiramisu-proteico-vegan/ Thu, 07 Mar 2024 13:19:13 +0000 /?post_type=ricette&p=23427 Preparare due tazzine di caffè, allungarle con una bevanda vegetale Soia Plus Protein. In un pentolino mettere la bevanda di soia vaniglia Plus, l’eritritolo, l’amido, l’olio essenziale di vaniglia e la polvere di curcuma, mescolare bene fino a bollore poi  raffreddare per 15 minuti. Bagnare i biscotti nel caffè, adagiarli su un piatto e versare […]

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]]> Preparare due tazzine di caffè, allungarle con una bevanda vegetale Soia Plus Protein.
In un pentolino mettere la bevanda di soia vaniglia Plus, l’eritritolo, l’amido, l’olio essenziale di vaniglia e la polvere di curcuma, mescolare bene fino a bollore poi  raffreddare per 15 minuti.
Bagnare i biscotti nel caffè, adagiarli su un piatto e versare sopra la crema, terminare con una spolveratina di cacao amaro.

PREPARATA CON: Isola Bio Soia Protein Plus Vaniglia

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]]> Cappuccino con Pistacchio /ricette/cappuccino-con-pistacchio/ Wed, 06 Mar 2024 11:48:35 +0000 /?post_type=ricette&p=23403 Preparare in un bicchiere di vetro (160 ml) la crema di pistacchio distribuendola al suo interno. Una volta preparato il caffè aggiungere lo sciroppo d’agave e mescolare. Versare il caffè nel bicchiere di vetro con all’interno il pistacchio e preparare la schiuma a freddo servendosi di un montalatte con la bevanda di mandorla barista (precedentemente […]

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]]> Preparare in un bicchiere di vetro (160 ml) la crema di pistacchio distribuendola al suo interno. Una volta preparato il caffè aggiungere lo sciroppo d’agave e mescolare.

Versare il caffè nel bicchiere di vetro con all’interno il pistacchio e preparare la schiuma a freddo servendosi di un montalatte con la bevanda di mandorla barista (precedentemente refrigerata), versarla poi, nel bicchiere e aggiungere una spolveratina di cacao.

PREPARATA CON: Isola Bio Mandorla Barista, Isola Bio Cuisine Cocco

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]]> Caffè Goloso /ricette/caffe-goloso/ Tue, 05 Mar 2024 11:36:59 +0000 /?post_type=ricette&p=23374 Preparare la crema mescolando insieme il cacao, lo sciroppo d’agave, crema di cocco e crema di pistacchio. Disporre la crema ottenuta sul fondo della tazza. Quindi preparare la schiuma a caldo con la bevanda mandorla barista (precedentemente refrigerata) e il caffè solubile servendosi di un monta latte oppure di una lancia a vapore, versarla successivamente […]

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]]> Preparare la crema mescolando insieme il cacao, lo sciroppo d’agave, crema di cocco e crema di pistacchio. Disporre la crema ottenuta sul fondo della tazza.

Quindi preparare la schiuma a caldo con la bevanda mandorla barista (precedentemente refrigerata) e il caffè solubile servendosi di un monta latte oppure di una lancia a vapore, versarla successivamente nella tazza e infine aggiungere un po’ di crema di pistacchio sopra la schiuma come guarnizione golosa.

PREPARATA CON: Isola Bio Mandorla Barista, Isola Bio Cuisine Cocco

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]]> Mousse ai Lamponi /ricette/mousse-ai-lamponi/ Tue, 05 Mar 2024 10:44:22 +0000 /?post_type=ricette&p=23344 Mescolare tutti gli ingredienti tranne i lamponi e portare a bollore. Versare il liquido in un contenitore e attendere la gelificazione ponendo il tutto in frigorifero. Frullare la gelatina ottenuta assieme ai lamponi fino ad ottenere una crema e riempire i bicchierini. Aggiungere dei lamponi tagliati e imbevuti di succo d’agave come decorazione e qualche […]

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]]> Mescolare tutti gli ingredienti tranne i lamponi e portare a bollore. Versare il liquido in un contenitore e attendere la gelificazione ponendo il tutto in frigorifero. Frullare la gelatina ottenuta assieme ai lamponi fino ad ottenere una crema e riempire i bicchierini. Aggiungere dei lamponi tagliati e imbevuti di succo d’agave come decorazione e qualche fogliolina di menta.

PREPARATA CON: Isola Bio Acqua di Cocco

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]]> Frullato Energy /ricette/frullato-energy/ Mon, 04 Mar 2024 13:48:07 +0000 /?post_type=ricette&p=23327 Frullare la bevanda, miele, semi canapa e la frutta tutto assieme poi versare il frullato ottenuto in un bicchieri capiente e guarnire con semi di canapa. CONSIGLI Si può variare la frutta a seconda della stagione, per l’autunno si può pensare di scegliere la pera, kiwi oppure il mirtillo. Frullato consigliato prima di un’attività sportiva. […]

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]]> Frullare la bevanda, miele, semi canapa e la frutta tutto assieme poi versare il frullato ottenuto in un bicchieri capiente e guarnire con semi di canapa.

CONSIGLI
Si può variare la frutta a seconda della stagione, per l’autunno si può pensare di scegliere la pera, kiwi oppure il mirtillo. Frullato consigliato prima di un’attività sportiva. La canapa fornisce la parte proteica che da sazietà e bilancia la quota di carboidrati data dalla bevanda vegetale e dalla frutta. Ideale per gli sport di forza.

PREPARATA CON: Isola Bio Avena Barista

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]]> Tigelle Vegan con Gusto Giusto /ricette/tigelle-vegan-con-gusto-giusto/ Wed, 31 May 2023 11:10:46 +0000 /?post_type=ricette&p=22119 Mettere la farina in una ciotola, aggiungere tutti gli ingredienti un poco alla volta per ultimo il sale e amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo. Formare un panetto e metterlo in un contenitore chiudendolo con pellicola trasparente. Lasciare riposare a temperatura ambiente per almeno 2 ore. Trascorso il tempo con un mattarello stendere l’impasto […]

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]]> Mettere la farina in una ciotola, aggiungere tutti gli ingredienti un poco alla volta per ultimo il sale e amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo. Formare un panetto e metterlo in un contenitore chiudendolo con pellicola trasparente. Lasciare riposare a temperatura ambiente per almeno 2 ore. Trascorso il tempo con un mattarello stendere l’impasto fino ad arrivare ad uno spessore di 5mm dopodichè formare i dischi con un bicchiere rovesciato o altro. Lasciarle riposare 20 minuti coprendole con un panno. Scaldare la tigelliera e cucinare le tigelle servendole ancora calde.

PREPARATA CON: Isola Bio Bevanda Gusto Giusto

 

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]]> Salame al cioccolato con crema di cocco /ricette/salame-al-cioccolato-con-crema-di-cocco/ Mon, 13 Mar 2023 09:11:04 +0000 /?post_type=ricette&p=21792 Fondere il cioccolato a bagnomaria, poi unire lo zucchero e la crema di cocco mescolando fino ad ottenere una crema liscia. Nel frattempo sbriciolare in una ciotola i biscotti. Tritare grossolanamente le nocciole e il cocco  e unirle ai biscotti. Quando la crema al cioccolato è tiepida unirla al composto di biscotti, nocciole e cocco […]

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]]> Fondere il cioccolato a bagnomaria, poi unire lo zucchero e la crema di cocco mescolando fino ad ottenere una crema liscia. Nel frattempo sbriciolare in una ciotola i biscotti. Tritare grossolanamente le nocciole e il cocco  e unirle ai biscotti. Quando la crema al cioccolato è tiepida unirla al composto di biscotti, nocciole e cocco e amalgamare bene. Formare un salsicciotto aiutandovi con la carta da forno e spolverarlo su tutti i lati con un po’ di cacao. Lasciare riposare in frigo per alcune ore.

PREPARATA CON: Isola Bio Cuisine Cocco

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]]> Hamburger di Miglio con crema di Avena /ricette/hamburger-di-miglio-con-crema-di-avena/ Mon, 13 Mar 2023 08:47:07 +0000 /?post_type=ricette&p=21769 Cucinare il miglio a fuoco basso nel brodo vegetale per 20 minuti, quando avrà consumato tutto il brodo sarà pronto. Tagliare la zucca e la cipolla e cucinarla a vapore per circa 15 minuti. Una volta cotte frullarle con la crema di avena e versarle nel miglio già cotto, aggiustare poi di sale. Formare gli […]

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]]> Cucinare il miglio a fuoco basso nel brodo vegetale per 20 minuti, quando avrà consumato tutto il brodo sarà pronto. Tagliare la zucca e la cipolla e cucinarla a vapore per circa 15 minuti. Una volta cotte frullarle con la crema di avena e versarle nel miglio già cotto, aggiustare poi di sale. Formare gli hamburger e disporli su una teglia con carta da forno e infornare per 10 minuti a 220°C.

PREPARATA CON: Isola Bio Cuisine Avena

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]]> Brioche alla Bevanda di Miglio /ricette/brioche-alla-bevanda-di-miglio/ Mon, 19 Dec 2022 09:22:46 +0000 /?post_type=ricette&p=21400 Mettere in una ciotola la farina, zucchero e sale mescolarli e lasciarli da una parte. In un’altra ciotola aggiungere alla bevanda di miglio leggermente intiepidita il lievito, l’olio e cominciare ad amalgamare bene tutti gli ingredienti. Aggiungere la parte liquida lentamente mescolando bene a quella solida fino ad ottenere un impasto omogeneo; lasciare lievitare l’impasto […]

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]]> Mettere in una ciotola la farina, zucchero e sale mescolarli e lasciarli da una parte.

In un’altra ciotola aggiungere alla bevanda di miglio leggermente intiepidita il lievito, l’olio e cominciare ad amalgamare bene tutti gli ingredienti.

Aggiungere la parte liquida lentamente mescolando bene a quella solida fino ad ottenere un impasto omogeneo; lasciare lievitare l’impasto con un panno umido per almeno 2 ore.

Dividere l’impasto in due parti, tagliatele a spicchi e cominciare a formare le brioche aggiungendo a piacere marmellata oppure crema di nocciola o altro. Lasciare riposare le brioche su teglia per circa 1 ora con panno umido e poi cuocere nel forno già caldo a 180°C in modalità statica per 15 minuti.

PREPARATA CON: Isola Bio Miglio Original Isola Bio

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]]> Biscotti di Mia /ricette/biscotti-di-mia/ Wed, 07 Dec 2022 13:35:48 +0000 /?post_type=ricette&p=21325 In una ciotola setacciare le farine e il lievito e aggiungere le nocciole precedentemente tritate a granella. Mentre tutti gli altri ingredienti rimasti, compreso lo zucchero e la scorzetta di limone vengono emulsionati con un minipimer. Unire tutti gli ingredienti secchi e liquidi e amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo. Stendere l’impasto (consiglio 3mm) […]

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]]> In una ciotola setacciare le farine e il lievito e aggiungere le nocciole precedentemente tritate a granella. Mentre tutti gli altri ingredienti rimasti, compreso lo zucchero e la scorzetta di limone vengono emulsionati con un minipimer. Unire tutti gli ingredienti secchi e liquidi e amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Stendere l’impasto (consiglio 3mm) con un mattarello e lasciare a riposare per almeno 30 minuti in frigorifero.

Formare i biscotti con appositi stampi e disporli su una teglia con carta da forno oliata.

Cucinare per 180°C per 15 minuti con forno ventilato.

PREPARATA CON: Isola Bio Riso Mandorla 

 

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]]> Biscotti al cacao con Avena Concentrata /ricette/biscotti-al-cacao-con-avena-concentrata/ Wed, 07 Dec 2022 13:24:17 +0000 /?post_type=ricette&p=21303 In una ciotola setacciare le farine, lievito e cacao. Mentre tutti gli altri ingredienti rimasti compreso lo zucchero e gli oli essenziali vengono emulsionati con un minipimer. Unire tutti gli ingredienti secchi e liquidi amalgamando e fino ad ottenere un composto omogeneo. Stendere l’impasto (consiglio 3mm) con un mattarello e lasciarlo riposare per almeno 30 […]

L'articolo Biscotti al cacao con Avena Concentrata proviene da Isola Bio.

]]> In una ciotola setacciare le farine, lievito e cacao. Mentre tutti gli altri ingredienti rimasti compreso lo zucchero e gli oli essenziali vengono emulsionati con un minipimer. Unire tutti gli ingredienti secchi e liquidi amalgamando e fino ad ottenere un composto omogeneo.

Stendere l’impasto (consiglio 3mm) con un mattarello e lasciarlo riposare per almeno 30 minuti in frigorifero.

Formare i biscotti con appositi stampi e disporli su una teglia con carta da forno oliata.

Cucinare per 180°C per 15 minuti con forno ventilato.

PREPARATA CON: Isola Bio Bevanda Avena Concentrata 

 

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]]> Tortillas ai semi di lino mandorle, cocco e fave di cacao /ricette/tortillas-ai-semi-di-lino-mandorle-cocco-e-fave-di-cacao/ Thu, 01 Dec 2022 13:13:13 +0000 /?post_type=ricette&p=21258 In una ciotola aggiungere i semi macinati, dell’acqua tiepida e iniziare ad impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Avvolgerlo nella pellicola per alimenti e lasciarlo riposare per 30 minuti. Nel frattempo saltare i fagioli in padella con un po’ di olio e insaporirli con origano e peperoncino a piacere. Cuocerli per 5 minuti. Sbucciare […]

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]]> In una ciotola aggiungere i semi macinati, dell’acqua tiepida e iniziare ad impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Avvolgerlo nella pellicola per alimenti e lasciarlo riposare per 30 minuti.

Nel frattempo saltare i fagioli in padella con un po’ di olio e insaporirli con origano e peperoncino a piacere. Cuocerli per 5 minuti.

Sbucciare e tagliare a fettine l’avocado, condirlo con sale, olio e il succo di limone. Tagliare i pomodori e lavate e affettare la lattuga.

Dividere l’impasto e ricavare dischi regolari e sottili, scaldare una padella antiaderente con un filo di olio e cuocere le tortillas per un minuto su ogni lato. Infine farcire le tortillas con i fagioli, le fettine di avocado, la lattuga  e i pomodori.

PREPARATA CON: Semi di Lino, Grano Saraceno, Mandorle, Cocco, Fave di Cacao

CONSIGLI

Se non è di stagione si consiglia di sostituire i pomodori freschi con quelli secchi sott’olio.

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]]> Smoothie ai Semi di Lino macinati e Cachi /ricette/smoothie-ai-semi-di-lino-macinati-e-cachi/ Thu, 01 Dec 2022 10:51:36 +0000 /?post_type=ricette&p=21234 Frullare tutti gli ingredienti, sino ad ottenere un composto denso e naturalmente dolce. Servire in un bicchiere. PREPARATA CON: Bevanda Mandorla Concentrata Isola Bio e  Semi di Lino Macinati CONSIGLI Se si vuole rendere lo smoothie più fluido aggiungere altra bevanda di mandorla consiglio altri 50g.

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]]> Frullare tutti gli ingredienti, sino ad ottenere un composto denso e naturalmente dolce. Servire in un bicchiere.

PREPARATA CON: Bevanda Mandorla Concentrata Isola Bio e  Semi di Lino Macinati

CONSIGLI

Se si vuole rendere lo smoothie più fluido aggiungere altra bevanda di mandorla consiglio altri 50g.

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]]> Polpettine di Tofu ai Semi Lino ai frutti rossi /ricette/polpettine-di-tofu-ai-semi-lino-ai-frutti-rossi/ Mon, 28 Nov 2022 11:02:46 +0000 /?post_type=ricette&p=21196 Lessare il tofu per 5 minuti in acqua bollente salata, lasciarlo poi raffreddare e una volta raffreddato asciugarlo con carta assorbente. Con un tritatutto frullare il tofu e aggiungere olio, sale e pepe fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo infine aggiungere le olive taggiasche. In una ciotola mescolare il composto ottenuto con la […]

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]]> Lessare il tofu per 5 minuti in acqua bollente salata, lasciarlo poi raffreddare e una volta raffreddato asciugarlo con carta assorbente.

Con un tritatutto frullare il tofu e aggiungere olio, sale e pepe fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo infine aggiungere le olive taggiasche.

In una ciotola mescolare il composto ottenuto con la farina di mandorle. Nel frattempo tagliare grossolanamente le nocciole, la rucola ed aggiungere la quantità indicata di semi di lino ai frutti rossi.

Formare le palline e passarle nella copertura appena ottenuta in modo da ricoprire tutta la superficie.

PREPARATA CON: Semi di Lino, Grano Saraceno, Lamponi, Mirtilli e Fragole

CONSIGLI

Si possono far riposare per un’ora in frigorifero così la consistenza aumenta. Se è necessario incrementare la densità aggiungete altra farina di mandorla oppure un po’ di acqua per rendere il composto più morbido. Le polpettine possono essere conservate in frigorifero per almeno 3 giorni in un contenitore ben chiuso.

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]]> Cavolfiori gratinati ai semi di canapa /ricette/cavolfiori-gratinati-ai-semi-di-canapa/ Mon, 28 Nov 2022 10:49:20 +0000 /?post_type=ricette&p=21171 Lavare e dividere il cavolfiore in pezzi non troppo piccoli. In un recipiente versare nel seguente ordine la farina di riso, un po’ di sale e un pizzico di pepe, poi aggiungere la bevanda vegetale di Avena 0% Zuccheri poco alla volta mescolando con una frusta fino ad ottenere una pastella liscia. Per ultimo aggiungere […]

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]]> Lavare e dividere il cavolfiore in pezzi non troppo piccoli. In un recipiente versare nel seguente ordine la farina di riso, un po’ di sale e un pizzico di pepe, poi aggiungere la bevanda vegetale di Avena 0% Zuccheri poco alla volta mescolando con una frusta fino ad ottenere una pastella liscia. Per ultimo aggiungere l’olio.

Preparare una granella tritando le nocciole e disponetele sul piatto con i semi di canapa. A questo punto passare i pezzi di cavolfiore prima nella pastella facendo colare l’eccesso e poi nella granella con la canapa.

Foderare la teglia con la carta forno e disponete i pezzi di cavolfiore conditi con un filo d’olio e infornate in un forno statico a 190°C per 20 minuti.

PREPARATA CON: Isola Bio Bevanda Avena 0%Zuccheri e  Semi di Canapa Pelati

CONSIGLI

Quando il cavolfiore è leggermente gratinato è pronto

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]]> Cioccolata calda in tazza /ricette/cioccolata-calda-in-tazza/ Thu, 01 Sep 2022 06:30:53 +0000 /?post_type=ricette&p=19746 Versare tutti gli ingredienti nella bevanda vegetale e amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo. Portare il liquido su un pentolino e mescolare fino al bollore. CONSIGLI Si può variare a proprio piacere la densità della cioccolata variando la quantità di amido. PREPARATA CON: Isola Bio Gusto Giusto Choco

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]]> Versare tutti gli ingredienti nella bevanda vegetale e amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo. Portare il liquido su un pentolino e mescolare fino al bollore.

CONSIGLI
Si può variare a proprio piacere la densità della cioccolata variando la quantità di amido.

PREPARATA CON: Isola Bio Gusto Giusto Choco

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]]> Crema pasticcera Choco /ricette/crema-pasticcera-choco/ Thu, 01 Sep 2022 06:30:44 +0000 /?post_type=ricette&p=19761 Sciogliere l’amido nella bevanda vegetale fredda (oppure a temperatura ambiente), aggiungere i restanti ingredienti, portare a bollore e mescolare con una frusta fino ad addensamento. Lasciare raffreddare e infine riporre in frigorifero per almeno 1 ora. CONSIGLI Ricordarsi di setacciare l’amido per evitare così la formazione di spiacevoli grumi. PREPARATA CON: Isola Bio Gusto Giusto Choco

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]]> Sciogliere l’amido nella bevanda vegetale fredda (oppure a temperatura ambiente), aggiungere i restanti ingredienti, portare a bollore e mescolare con una frusta fino ad addensamento.
Lasciare raffreddare e infine riporre in frigorifero per almeno 1 ora.

CONSIGLI
Ricordarsi di setacciare l’amido per evitare così la formazione di spiacevoli grumi.

PREPARATA CON: Isola Bio Gusto Giusto Choco

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]]> Crêpes Choco /ricette/crepes-choco/ Thu, 01 Sep 2022 06:30:19 +0000 /?post_type=ricette&p=19792 Pesare tutti gli ingredienti e poi versarli in una ciotola capiente, unire la bevanda vegetale e infine lo sciroppo d’agave. Dopo aver amalgamato bene tutti gli ingredienti in una padella antiaderente, versare 3-4 cucchiai dell’impasto. Stenderlo rapidamente fino a raggiungere uno spessore di poco superiore al millimetro ricordando che la fiamma deve essere bassa. Cuocere […]

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]]> Pesare tutti gli ingredienti e poi versarli in una ciotola capiente, unire la bevanda vegetale e infine lo sciroppo d’agave. Dopo aver amalgamato bene tutti gli ingredienti in una padella antiaderente, versare 3-4 cucchiai dell’impasto. Stenderlo rapidamente fino a raggiungere uno spessore di poco superiore al millimetro ricordando che la fiamma deve essere bassa. Cuocere la crêpe su entrambi i lati.

CONSIGLI

Se l’impasto si dovesse addensare, aggiungere altra bevanda e setacciare sempre la farina.

PREPARATA CON: Isola Bio Gusto Giusto Choco

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]]> Pancake Choco /ricette/pancake-choco/ Thu, 01 Sep 2022 06:30:18 +0000 /?post_type=ricette&p=19801 Pesare tutti gli ingredienti e poi versarli in una ciotola capiente. Unire la bevanda vegetale e infine lo zucchero. Dopo aver amalgamato bene tutti gli ingredienti in una padella antiaderente, versare due cucchiai dell’impasto; la fiamma deve essere bassa. Quando si formano delle bolle, è ora di girare l’impasto. CONSIGLI Se l’impasto si dovesse addensare […]

L'articolo Pancake Choco proviene da Isola Bio.

]]> Pesare tutti gli ingredienti e poi versarli in una ciotola capiente. Unire la bevanda vegetale e infine lo zucchero. Dopo aver amalgamato bene tutti gli ingredienti in una padella antiaderente, versare due cucchiai dell’impasto; la fiamma deve essere bassa. Quando si formano delle bolle, è ora di girare l’impasto.

CONSIGLI

Se l’impasto si dovesse addensare aggiungere altra bevanda. Ricordarsi sempre di setacciare la farina. L’aggiunta di cacao in polvere è necessaria per eliminare il gusto della farina. Se volete ottenere dei pancake salati, basta aumentare leggermente la dose di sale e omettere lo zucchero.

PREPARATA CON: Isola Bio Gusto Giusto Choco; Crema Cuisine Soia o Avena

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]]> Panna cotta Choco /ricette/panna-cotta-choco/ Thu, 01 Sep 2022 06:30:06 +0000 /?post_type=ricette&p=19816 Sciogliere l’addensante agar agar nella bevanda a temperatura ambiente e poi aggiungere tutti i restanti ingredienti. Scaldare e portare a bollore il liquido. Quando si è leggermente raffreddato, inserire il tutto in alcuni stampi. Lasciare poi riposare in frigorifero per almeno 1 ora, infine servire con l’aggiunta della marmellata. CONSIGLI Si può in alternativa preparare […]

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]]> Sciogliere l’addensante agar agar nella bevanda a temperatura ambiente e poi aggiungere tutti i restanti ingredienti. Scaldare e portare a bollore il liquido. Quando si è leggermente raffreddato, inserire il tutto in alcuni stampi. Lasciare poi riposare in frigorifero per almeno 1 ora, infine servire con l’aggiunta della marmellata.

CONSIGLI

Si può in alternativa preparare un dressing con la marmellata diluendola semplicemente con acqua.

PREPARATA CON: Isola Bio Gusto Giusto Choco

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]]> Cremoso Choco /ricette/cremoso-choco/ Thu, 01 Sep 2022 06:30:04 +0000 /?post_type=ricette&p=19776 Sciogliere l’amido nella bevanda vegetale fredda (oppure a temperatura ambiente), aggiungere lo zucchero di canna chiaro  e portare a bollore. Mescolare con una frusta fino ad addensamento. Versare il tutto in alcune coppette e lasciare raffreddare e infine riporre in frigorifero per 30 minuti. CONSIGLI Ideale come merenda oppure come dessert veloce da preparare. Decorare […]

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]]> Sciogliere l’amido nella bevanda vegetale fredda (oppure a temperatura ambiente), aggiungere lo zucchero di canna chiaro  e portare a bollore. Mescolare con una frusta fino ad addensamento.
Versare il tutto in alcune coppette e lasciare raffreddare e infine riporre in frigorifero per 30 minuti.

CONSIGLI

Ideale come merenda oppure come dessert veloce da preparare. Decorare con qualche spicchio di arancia fresca.

PREPARATA CON: Isola Bio Gusto Giusto Choco

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]]> Smoothie al caffè e arachidi /ricette/smoothie-al-caffe-e-arachidi/ Mon, 23 May 2022 10:46:04 +0000 /?post_type=ricette&p=20046 Pesare tutti gli ingredienti e frullare prima a bassa velocità e poi aumentarla piano piano, fino ad ottenere un bevanda fluida. CONSIGLI Si può sostituire il caffè con un decaffeinato. PREPARATA CON: Isola Bio Pea Protein

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]]> Pesare tutti gli ingredienti e frullare prima a bassa velocità e poi aumentarla piano piano, fino ad ottenere un bevanda fluida.

CONSIGLI

Si può sostituire il caffè con un decaffeinato.

PREPARATA CON: Isola Bio Pea Protein

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]]> Smoothie agli anacardi /ricette/smoothie-agli-anacardi/ Mon, 23 May 2022 10:34:56 +0000 /?post_type=ricette&p=20025 Pesare tutti gli ingredienti e frullare prima a bassa velocità e poi aumentarla piano piano, fino ad ottenere un bevanda fluida. CONSIGLI Si può sostituire il caffè con un decaffeinato. PREPARATA CON: Isola Bio Pea Protein

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]]> Pesare tutti gli ingredienti e frullare prima a bassa velocità e poi aumentarla piano piano, fino ad ottenere un bevanda fluida.

CONSIGLI

Si può sostituire il caffè con un decaffeinato.

PREPARATA CON: Isola Bio Pea Protein

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]]> Smoothie ai mirtilli rossi /ricette/smoothie-mirtilli-rossi/ Mon, 23 May 2022 09:29:12 +0000 /?post_type=ricette&p=20003 Pesare tutti gli ingredienti e frullare prima a bassa velocità e poi aumentarla piano piano, fino ad ottenere un bevanda fluida. CONSIGLI Se si vuole diminuire la dolcezza si può abbassare il contenuto di datteri. PREPARATA CON:  Isola Bio Mandorla Proteine

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]]> Pesare tutti gli ingredienti e frullare prima a bassa velocità e poi aumentarla piano piano, fino ad ottenere un bevanda fluida.

CONSIGLI

Se si vuole diminuire la dolcezza si può abbassare il contenuto di datteri.

PREPARATA CON:  Isola Bio Mandorla Proteine

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]]> Chai cappuccino /ricette/chai-cappuccino/ Mon, 23 May 2022 09:01:41 +0000 /?post_type=ricette&p=19974 Scaldare la bevanda Pea Protein fino al bollore e aggiungere le bustine di tè per circa 2-5 minuti. Nel frattempo preparare la schiuma per il cappuccino con la bevanda Mandorla Proteine. Terminata l’infusione aggiungere lo sciroppo d’agave e quindi versare la schiuma nella tazza e aggiungere una spolveratina di cacao CONSIGLI Si può anche omettere […]

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]]> Scaldare la bevanda Pea Protein fino al bollore e aggiungere le bustine di tè per circa 2-5 minuti. Nel frattempo preparare la schiuma per il cappuccino con la bevanda Mandorla Proteine. Terminata l’infusione aggiungere lo sciroppo d’agave e quindi versare la schiuma nella tazza e aggiungere una spolveratina di cacao

CONSIGLI

Si può anche omettere la schiuma e servire una bevanda calda ottima anche fredda.

PREPARATA CON: Isola Bio Pea Protein, Isola Bio Mandorla Proteine

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]]> Salsa al Curry /ricette/salsa-al-curry/ Tue, 01 Mar 2022 10:48:47 +0000 /?post_type=ricette&p=19375 Rosolare in un po’ di olio la cipolla tritata e il curry. Versare tutti gli ingredienti in una ciotola stretta e alta. Frullare con un frullatore ad immersione aggiungendo tutti gli ingrediente tranne l’olio che va aggiunto a filo finché il composto non si sarà addensato. Trasferire in una ciotola e lasciare riposare in frigo. […]

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]]> Rosolare in un po’ di olio la cipolla tritata e il curry. Versare tutti gli ingredienti in una ciotola stretta e alta. Frullare con un frullatore ad immersione aggiungendo tutti gli ingrediente tranne l’olio che va aggiunto a filo finché il composto non si sarà addensato. Trasferire in una ciotola e lasciare riposare in frigo.

CONSIGLI
Se si vuole sentire di più il gusto del Curry aumentare la dose fino a 3g.

PREPARATA CON: Isola Bio Crema Cuisine Soia

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]]> Salsa all’erba cipollina /ricette/salsa-all-erba-cipollina/ Tue, 01 Mar 2022 10:27:41 +0000 /?post_type=ricette&p=19353 Frullare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una salsa omogenea. Versarla in una ciotola e lasciarla riposare in frigorifero per almeno 1 ora, poi servire. CONSIGLI Si può variare la salsa con altre erbe aromatiche a proprio piacere. PREPARATA CON: Isola Bio Crema Cuisine Avena

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]]> Frullare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una salsa omogenea. Versarla in una ciotola e lasciarla riposare in frigorifero per almeno 1 ora, poi servire.

CONSIGLI
Si può variare la salsa con altre erbe aromatiche a proprio piacere.

PREPARATA CON: Isola Bio Crema Cuisine Avena

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]]> Crema Pasticcera vegan limone e zafferano /ricette/crema-pasticcera-vegan-limone-zafferano/ Tue, 01 Mar 2022 10:23:47 +0000 /?post_type=ricette&p=19338 Sciogliere l’amido nella bevanda vegetale fredda (oppure a temperatura ambiente), aggiungere lo zucchero integrale, crema di riso e le scorzette di limone  e scaldare senza portare a bollore. Lasciare risposare per almeno 5 minuti in modo tale che l’essenza di limone passi alla bevanda e poi filtrare o comunque eliminare le scorzette. Portare a bollore […]

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]]> Sciogliere l’amido nella bevanda vegetale fredda (oppure a temperatura ambiente), aggiungere lo zucchero integrale, crema di riso e le scorzette di limone  e scaldare senza portare a bollore. Lasciare risposare per almeno 5 minuti in modo tale che l’essenza di limone passi alla bevanda e poi filtrare o comunque eliminare le scorzette. Portare a bollore e mescolare con una frusta fino ad addensamento. Lasciare raffreddare e infine riporre in frigorifero per almeno 1 ora.
Riprendere la crema fredda, renderla nuovamente liquida e versare il contenuto cremoso in un bicchierino trasparente tramite sac à poche oppure utilizzarla per riempiere per esempio un croissant.

CONSIGLI

Se si desidera, si può aggiungere anche un po’ di vaniglia.

PREPARATA CON: Isola Bio Crema Cuisine Riso ; Isola Bio Soia Original

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]]> Maionese Gusto Giusto /ricette/maionese-gusto-giusto/ Wed, 24 Nov 2021 12:00:57 +0000 /?post_type=ricette&p=18483 Setacciare della farina di guar, poi pesare tutti gli ingredienti nel Blender e frullare per circa 4 minuti intervallando con delle pause di 5 secondi. Lasciare riposare in frigorifero per almeno 1 ora perché raggiunga la consistenza ideale. PREPARATA CON: Isola Bio Gusto Giusto CONSIGLI Utilizzare la maionese come base per creare delle salse appetitose.

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]]> Setacciare della farina di guar, poi pesare tutti gli ingredienti nel Blender e frullare per circa 4 minuti intervallando con delle pause di 5 secondi. Lasciare riposare in frigorifero per almeno 1 ora perché raggiunga la consistenza ideale.

PREPARATA CON: Isola Bio Gusto Giusto

CONSIGLI

Utilizzare la maionese come base per creare delle salse appetitose.

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]]> Frullato proteico /ricette/frullato-proteico/ Wed, 24 Nov 2021 12:00:17 +0000 /?post_type=ricette&p=18433 Frullare tutti gli ingredienti a bassa velocità e servire. Si consiglia prima di procedere di tagliare a pezzetti il fico. PREPARATA CON: Isola Bio Soia Original CONSIGLI Munirsi di un potente frullatore in caso contrario, prima di iniziare la preparazione sminuzzare gli anacardi.

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]]> Frullare tutti gli ingredienti a bassa velocità e servire. Si consiglia prima di procedere di tagliare a pezzetti il fico.

PREPARATA CON: Isola Bio Soia Original

CONSIGLI

Munirsi di un potente frullatore in caso contrario, prima di iniziare la preparazione sminuzzare gli anacardi.

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]]> Cappuccino Greco /ricette/cappuccino-greco/ Wed, 24 Nov 2021 12:00:09 +0000 /?post_type=ricette&p=18500 Preparare l’espresso e aggiungerlo per ultimo al resto degli ingredienti. Frullare per un massimo di 5 secondi, versare nel bicchiere di vetro da 150 ml precedentemente raffreddato e servire. PREPARATA CON: Isola Bio Gusto Giusto CONSIGLI Si consiglia a chi cerca una versione più leggera e briosa del Cappuccino freddo.

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]]> Preparare l’espresso e aggiungerlo per ultimo al resto degli ingredienti. Frullare per un massimo di 5 secondi, versare nel bicchiere di vetro da 150 ml precedentemente raffreddato e servire.

PREPARATA CON: Isola Bio Gusto Giusto

CONSIGLI

Si consiglia a chi cerca una versione più leggera e briosa del Cappuccino freddo.

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