polpette – Isola Bio / Isola Bio Tue, 15 Feb 2022 07:30:41 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.2.21 /wp-content/uploads/2019/07/isobio_logo-100x100.png polpette – Isola Bio / 32 32 Polpette Salate Piselli e Lenticchie /ricette/polpette-salate-piselli-lenticchie/ Wed, 19 Jan 2022 09:31:24 +0000 /?post_type=ricette&p=18992 Mettere subito in ammollo il pane con la bevanda di piselli, nel frattempo cucinare le lenticchie e poi raffreddare. Soffriggere per qualche minuto gli scalogni in poco olio, unirli al pane raffermo morbido e aggiungere i restanti ingredienti; olio, olive e il prezzemolo precedentemente tritati, lenticchie, sale e il pepe. Unire alla fine il pane […]

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]]> Mettere subito in ammollo il pane con la bevanda di piselli, nel frattempo cucinare le lenticchie e poi raffreddare. Soffriggere per qualche minuto gli scalogni in poco olio, unirli al pane raffermo morbido e aggiungere i restanti ingredienti; olio, olive e il prezzemolo precedentemente tritati, lenticchie, sale e il pepe. Unire alla fine il pane grattugiato e impastare con le mani fino ad ottenere una pasta consistente. Formare delle polpette, rotolarle nel pane e rosolarle in padella con un filo di olio.

PREPARATA CON: Isola Bio Plant Protein

CONSIGLI: Se si vuole accelerare l’ammollo fra pane e bevanda riscaldare quest’ultima. Se non si hanno a disposizione le friselle utilizzare del pane raffermo.

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