Anche quest’anno Isola Bio parteciperà al Macrolibrarsi Fest che si terrà a Cesena il 23 e il 24 Settembre.

Macrolibrarsi Fest 2023 diventa Il Primo Festival del Benessere di Corpo, Mente e Spirito:

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Quest’anno Isola Bio parteciperà a Cerea Benessere che si terrà a Cerea dal 15 al 16 Aprile.

A Cerea Benessere scopri antichi rimedi e novità per il benessere naturale di corpo, mente e spirito, acquisti prodotti sostenibili, buoni per la salute e per l’ambiente, assisti a talk e conferenze con esperti e puoi partecipare a dimostrazioni di discipline olistiche.

Info utili:

Area EXP | Cerea (VR)

15 – 16 aprile 2023 | ore 9-18

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Cerea Benessere

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Venerdì 3 e Sabato 4 Inaugurazione negozio NATURASI di Sondrio (per cambio location)

(Sondrio via Credaro,9)

Sabato 11 Naturasi Rovigo – Viale Tre Martiri, 33, 45100 Rovigo RO

Venerdì 17 Naturasi Forli – Viale Italia, 22, 47121 Forlì FC

Sabato 18 Naturasi Ravenna – Via Faentina, 126, 48123 Ravenna RA

Sabato 25 Naturasi Cesena – Via Guido Marinelli, 27/31, 47521 Cesena FC

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Quest’anno Isola Bio parteciperà al Macrolibrarsi Fest che si terrà a Cesena il 17 Settembre.

Macrolibrarsi compie 20 anni e hanno organizzato un evento davvero speciale per festeggiare tutti insieme: ci saranno 16 relatori straordinari tra cui Franco Berrino, Daniel Lumera, Selene Calloni Williams e Debora Rasio (e dal vivo a Cesena lo spettacolo di Arianna Porcelli Safonov), si parlerà di salute, alimentazione, consapevolezza, informazione indipendente con i massimi esperti italiani.

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Due bevande concentrate all’Avena e alla Mandorla; una bevanda golosa Gusto Giusto Cacao e una bevanda alle Tre Noci sono le novità che Isola Bio ha appena lanciato sul mercato e che presenta, insieme a tante altre, al Sana 2022, la principale vetrina italiana del biologico e dei prodotti naturali.

Sana, Salone Internazionale del Biologico e del Naturale, è infatti il principale palcoscenico del mercato Bio in Italia. Lo spazio della migliore produzione biologica Made in Italy e il punto d’incontro fra produttori, distributori, istituzioni ed enti di certificazione. Isola Bio da sempre ha l’obiettivo di accompagnare tutta la famiglia verso un’alimentazione sana in armonia con la Natura, l’azienda infatti gode di una filiera agricola di oltre 700 ettari, dalle campagne pianeggianti del Veneto, alle grandi vallate del Molise, e unisce terreni di proprietà in cui oltre 100 famiglie di agricoltori coltivano biologicamente e con passione Avena, Farro, Miglio, Orzo e Sorgo. Inoltre, Isola Bio ha aderito ad una filiera dell’Avena rispettosa della Biodiversità che segue pratiche agricole in grado di favorirne la conservazione. Le coltivazioni utilizzano un’energia di tipo green e rispettano l’Ambiente e i bioritmi della Natura, senza l’uso di OGM o pesticidi.

Anche le novità di Casa Isola Bio sono create mantenendo alti tutti gli standard di qualità, sostenibilità e… gusto. Non solo impegno per l’Ambiente infatti, ma, soprattutto, per garantire prodotti gustosi e che soddisfino le necessità dei consumatori.

Ti aspettiamo al PADIGLIONE 29 STAND B 57 

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Due bevande vegetali 0% Zuccheri, all’Avena e al Riso, e dei sorprendenti Biscotti all’avena e sesamo, sono le novità che Isola Bio ha appena lanciato sul mercato e che presenta, insieme a tante altre, al Sana 2020, la principale vetrina italiana del biologico e dei prodotti naturali.

Da un lato, due bevande 0% zuccheri per rigenerare, in maniera sana ed equilibrata, qualsiasi momento della giornata, dall’altro, dei fragranti biscotti per ristorarsi, nei momenti di pausa, con un’inaspettata carica di minerali e fibre. Sono queste le nuove ricette della Casa di Isola Bio, l’azienda di Badia Polesine che nasce per offrire prodotti biologici, 100% vegetali e sostenibili. Avena 0% Zuccheri e Riso 0% Zuccheri sono i gusti che vanno ad arricchire la gamma di bevande vegetali 0% Zuccheri, dall’alto profilo nutrizionale, che comprende anche Mandorla, Cocco e Soia Light. Avena Sesamo è invece la nuova variante che si aggiunge alla linea di Biscotti Nutri+. Queste novità saranno presenti al Sana 2020, 9-11 ottobre a Bologna, a garanzia dell’alta qualità dei prodotti Isola Bio e dell’impegno dell’azienda nei confronti dell’innovazione, della ricerca e della sostenibilità. E non è tutto, questa sarà l’occasione, per Isola Bio, per presentare ufficialmente altre golose novità all’avena previste in lancio a Novembre.

Sana, Salone Internazionale del Biologico e del Naturale, è infatti il principale palcoscenico del mercato Bio in Italia. Lo spazio della migliore produzione biologica Made in Italy e il punto d’incontro fra produttori, distributori, istituzioni ed enti di certificazione. Quest’anno inoltre riprende l’importante iniziativa “Rivoluzione Bio”, gli Stati generali del Biologico, per riflettere e definire gli obiettivi strategici sull’utilizzo del biologico nell’agricoltura italiana. Un argomento che sta molto a cuore a Isola Bio, che da sempre ha l’obiettivo di accompagnare tutta la famiglia verso un’alimentazione sana in armonia con la Natura. L’azienda infatti gode di una filiera agricola di oltre 700 ettari, dalle campagne pianeggianti del Veneto, alle grandi vallate del Molise, e unisce terreni di proprietà in cui 35 agricoltori coltivano biologicamente e con passione Avena, Farro, Miglio, Orzo e Sorgo. Inoltre, Isola Bio ha aderito ad una filiera dell’Avena rispettosa della Biodiversità che segue pratiche agricole in grado di favorirne la conservazione. Le coltivazioni utilizzano un’energia di tipo green e rispettano l’Ambiente e i bioritmi della Natura, senza l’uso di OGM o pesticidi.

Anche le novità di Casa Isola Bio sono create mantenendo alti tutti gli standard di qualità, sostenibilità e… gusto. Non solo impegno per l’Ambiente infatti, ma, soprattutto, per garantire prodotti gustosi e che soddisfino le necessità dei consumatori. Le bevande Avena 0% Zuccheri e Riso 0% Zuccheri, sono realizzate secondo un metodo semplice che conserva intatti il gusto e la leggerezza intrinsechi dei cereali pur non prevedendo la formazione di zuccheri che tipicamente caratterizza l’apporto nutrizionale e il profilo organolettico delle Bevande a base di avena e riso. Nei Biscotti Nutri+ Avena Sesamo invece, l’avena integrale incontra il gusto deciso e speziato del sesamo conferendo una croccantezza e una fragranza esotica irresistibili, con un prezioso apporto di fibre e minerali.

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Dal 21 al 24 novembre, lo storico brand prenderà parte alla fiera più importante dell’arco alpino dedicata ai prodotti biologici di qualità

Da giovedì 21 a domenica 24 novembre, Isola Bio sarà protagonista dell’edizione del 2019 di Biolife, la manifestazione “punto di incontro” per persone che condividono la passione per il biologico e che desiderano conoscere nuove realtà produttive. L’evento sarà occasione, per le 200 aziende partecipanti, di presentare un’ampia offerta del fiorente mercato del biologico composta da oltre 2500 prodotti: da specialità alimentari a cosmetici naturali, passando per tessuti ecologici.

Isola Bio, storico brand originario di Badia Polesine, portatore in Italia del “Breakslow”, tendenza d’oltreoceano che considera la colazione come un momento rituale e gratificante, è ormai presente da oltre dieci anni a questa manifestazione e il 2019 sarà la giusta occasione per far conoscere le nuove linee di prodotto dedicate proprio alla colazione. Infatti, l’azienda, per l’occasione, promuoverà la nuova linea di alternative vegetali allo yogurt, ai gusti Cocco, Cocco & Mango e Mandorla; ed i Biscotti Nutri + nelle varianti Avena Integrale, Limone e Semi di Chia ed Avena Integrale e Cioccolato. Inoltre, verranno anche presentate le ultime arrivate in casa Isola Bio: le bevande alla frutta I Fruity Mix e la nuovissima bevanda di Avena Integrale.

Per Isola Bio, infatti, il gusto non ha frontiere ma può, costantemente, rinnovarsi verso nuove e sorprendenti commistioni vegetali. È così che la succosa golosità della frutta e la leggerezza del riso si fondono in un mix doppiamente sano, biologico e dissetante per dare vita a quattro ricette uniche ideali per la colazione o per la merenda di grandi e piccini. I Fruity Mix di Isola Bio sono dei veri distillati di natura, disponibili nei gusti: ACL Riso Cocco, Mela Riso Vaniglia, Arancia Riso Mandorla e Pera Riso Nocciola. Accanto ai Fruity Mix, il Biolife sarà occasione per far degustare anche la nuovissima bevanda vegetale di Avena Integrale che celebra il gusto autentico e pieno di un cereale benefico e prezioso come l’avena nella sua variante più pura. La ricetta di questa nuova bevanda si ottiene dalla lavorazione di una particolare varietà di avena, l’avena nuda, che non subisce alcuna raffinazione e permette di mantenere intatto il sapore e la ricchezza di questo cereale così come viene raccolto nei campi. Con zero zuccheri aggiunti e dall’elevato contenuto di fibre, la bevanda Isola Bio all’Avena Integrale dà una marcia in più alla colazione se mescolata con dei cereali ed è perfetta per concedersi una pausa sfiziosa in qualsiasi momento della giornata.

Isola Bio così, costantemente impegnato nella sperimentazione per regalare un viaggio appagante nel mondo del biologico, diventa dunque protagonista con i suoi prodotti di un un ricco calendario di appuntamenti con tante degustazioni e tante novità.

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Lo storico brand prende parte alla 13ª edizione del Festival Nazionale del Biologico e del Benessere Olistico che si tiene a Urbino nel weekend del 5 e 6 ottobre

Sabato 5 e domenica 6 ottobre, Isola Bio sarà protagonista della 13ª edizione della Fiera Biosalus, il Festival Nazionale del Biologico e del Benessere Olistico. Durante la manifestazione verranno trattate tematiche che oggi sono sotto gli occhi di tutti: dai cambiamenti climatici all’inquinamento, passando per lo stress e la salvaguardia della propria salute. Temi di stretta attualità che verranno affrontati nella due giorni di evento tramite incontri con esperti, conferenze-dibattito ed approfondimenti vari.

Isola Bio, l’azienda biologica originaria di Badia Polesine, cerealista per vocazione e fautrice in Italia del “Breakslow”, la tendenza che considera la colazione come momento rituale e gratificante, è una presenza fissa al Biosalus di Urbino. E quest’anno, oltre a presentare le proprie novità di prodotto, prenderà parte anche al “Break Time” del Convegno di Epigenetica.

Non solo le Granole Crunchy e Porridge e l’intera gamma delle bevande vegetali, fra cui quelle di Riso, Soia, Cocco e Mandorla, in questa 13ªedizione Isola Bio presenterà anche una linea di alternative vegetali allo yogurt, nelle varianti Cocco, Cocco & Mango e Mandorla, i Biscotti Nutri + nei gusti Avena Integrale, Limone e Semi di Chia, Avena Integrale e Cioccolato e una nuova bevanda all’Avena Integrale. Isola Bio così, costantemente impegnata nella sperimentazione per regalare un viaggio appagante nel mondo del Biologico, diventa protagonista in un ricco calendario di eventi, iniziative ed appuntamenti con tante degustazioni e tante novità.

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La colazione è il pasto più importante della giornata. Lo sa bene Isola Bio che, cerealista per vocazione e sempre attenta ai nuovi stili di vita, dedica una nuova linea di alternative vegetali allo yogurt e biscotti biologici a chi considera questo pasto un rituale da condividere e un momento gratificante che genera buonumore.

“Le giornate dovrebbero iniziare con un abbraccio, un bacio, una carezza e un caffè. Perché la colazione deve essere abbondante”. Recita così un aforisma del fumettista americano Charles Schultz, che sposa perfettamente la filosofia di Isola Bio, fautore e portatore in Italia del Breakslow, la tendenza d’Oltreoceano che considera la colazione come un rituale da condividere con le persone a cui si vuole bene o un momento che genera buonumore e stimoli positivi. Che la colazione sia il pasto più importante della giornata è noto a tutti e Isola Bio, costantemente impegnato nella sperimentazione per regalare un viaggio appagante nel mondo del Biologico, propone la nuova gamma di Alternative vegetali allo Yogurt alla Mandorla, al Cocco e al Cocco-Mango e i Biscotti Nutri+ all’Avena Limone e Chia, all’Avena e Cioccolato e all’Avena Integrale. Una linea pensata per coloro che vogliono concedersi una coccola di gusto e prendersi il giusto tempo per una colazione da vivere in pieno relax da soli o con la propria famiglia.

Isola Bio si apre così a due nuove categorie di prodotto, le alternative vegetali allo yogurt e i biscotti, presentando 6 nuovi prodotti all’interno della sua già ricca gamma di prodotti biologici e naturali. Ispirati a una colazione sana, biologica e soprattutto buonissima, gli Yogurt e i Biscotti Nutri+ possono essere ideali per una merenda o uno spuntino di metà mattina, ma anche essere impiegati in cucina come base per dolci.

Mandorle, Cocco e Cocco-Mango sono i gusti dei freschissimi yogurt a base di latte vegetale fermentato. Cremosi, golosi e rivolti anche al “mondo” vegan, sono perfetti per chi ama esplorare le frontiere esotiche del gusto a colazione o in pausa. Dalla texture scioglievole ma corposa, quest’alternativa vegetale allo yogurt regala al palato la fresca leggerezza del cocco mescolato alle calde note del mango, ma anche la vellutata dolcezza dei mandorli odorosi di Sicilia.

I Biscotti Nutri+ di Isola Bio, invece, sono a base di avena integrale, fonte naturale di fibre ed equilibratamente energetici: croccanti e fragranti, si prestano molto bene all’inzuppo oppure per essere mangiati da soli. Morso dopo morso, il gusto piacevolmente agrumato del limone, unito al sentore esotico dei semi di chia, imprime la giusta spinta, con delizia, fornendo una sensazione di piacevole leggerezza e vitalità. La versione Avena e Cioccolato, per i più golosi, è ideale per lasciarsi coccolare dalla loro gradevole friabilità e dalle ghiotte gocce di cioccolato che affondano nei biscotti esaltando il gusto pieno dell’avena.

Le nuove referenze Yogurt e Biscotti Nutri+ di Isola Bio sono presenti, in esclusiva, in tutti i supermercati biologici NaturaSì d’Italia.

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Abafoods ha partecipato con il suo marchio storico al 31° Salone Internazionale del Biologico e del Naturale

Dal 6 al 9 settembre scorsi, presso il centro Bologna Fiere, si è tenuto SANA, il Salone Internazionale del Biologico e del Naturale, un evento di riferimento per la business community e gli operatori professionali, appuntamento per scoprire le novità del mercato e occasione ideale per sviluppare nuove partnership e condividere momenti di approfondimento.

Isola Bio, cerealista per vocazione, fautore e portatore in Italia del “Breakslow”, la tendenza che considera la colazione come momento rituale e gratificante, ha preso parte a questa manifestazione, che si è sviluppata attorno alle tematiche del Food, Care & Beauty e Green lifestyle, riunendo tutta l’industria del biologico e del naturale in un unico evento.

Non solo la nuova linea di Alternative Vegetali allo Yogurt e Biscotti Nutri +, presenti nella sezione Novità, ma anche le Granole, il Porridge e l’intera gamma delle bevande vegetali, fra cui quelle di Riso, Soia, Cocco e Mandorla, sono stati tutti protagonisti al SANA, che col suo ricco calendario di eventi, iniziative ed approfondimenti ha celebrato la qualità e la diversità del comparto biologico italiano. Durante il corso di tutta  la manifestazione, Isola Bio ha deliziato i visitatori con tanti assaggi presso il suo stand e offrendo un’anteprima delle novità presto al lancio.

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Studi scientifici, esperti e personaggi dello star-system testimoniano l’avanzare di questo nuovo stile di vita. Da mordi e fuggi a rito da condividere insieme alle persone care tra le mura di casa: la prima colazione unisce, gratifica e aiuta ad affrontare con la giusta spinta la giornata

Basta con la tazza di caffelatte presa al volo o un morso di sfuggita ad una fetta biscottata prima di uscire, oggi la colazione è sempre più “breakslow” e si è trasformata in un momento rituale e di condivisione con la propria famiglia. Dalle star di Hollywood come Sofia Vergara a film quali “Colazione da Tiffany” e “Benvenuti al Sud”: tanti sono gli esempi portati a testimonianza di questo. I benefici? Carico di energia in vista degli impegni giornalieri, buonumore e stimoli positivi generati dalla condivisione con i propri cari e relax che permane per tutta la giornata. Malgrado ciò, però, il numero di italiani che fanno la prima colazione è in netto calo: un italiano su 5 confessa infatti di saltarla, preferendo dormire qualche minuto in più (36%) e bere al volo del caffè durante il viaggio sui mezzi (18%) o prendendolo al bar sotto l’ufficio pochi minuti prima di andare al lavoro (49%).

E’ quanto emerge da uno studio condotto da Isola Bio Lab, l’osservatorio che analizza i trend legati al mondo della colazione, con metodologia WOA (Web Opinion Analysis) su 1800 italiani dai 18 ai 65 anni, attraverso un monitoraggio di oltre 100 fonti fra testate, magazine, portali, blog e community lifestyle internazionali ed un pool di 30 esperti tra sociologi, psicologi e nutrizionisti.

“Fa colazione come se fossi un re, pranza come un principe e cena come un povero”: è la celebre e storica affermazione della nutrizionista Adelle Davis, che risale agli anni ’60, che testimonia quanto la colazione sia ritenuta il pasto più importante della giornata perché fornisce sostentamento ed energia per svolgere tutte le attività giornaliere. La decisione su cosa mangiare e bere per colazione, come testimonia uno studio condotto dallo psicologo della Oxford University, ha mostrato profondi effetti sulla salute e sul benessere degli individui.

Diverse ricerche, pubblicate sul sito dedicato della Rush University Medical Center, dal titolo “The Science Behind Breakfast”, rivelano infatti che ci sarebbero molti risvolti positivi nel prendersi il giusto tempo per fare un’abbondante colazione. Fra questi: un basso indice di massa corporea, un minor consumo di grassi durante il giorno, una più alta percentuale di calcio e fibre assunte, migliori prestazioni a livello fisico e mentale, soprattutto per i ragazzi che vanno a scuola. Se si dovesse partire con un’abbondante colazione, quindi, verrebbe meno la voglia di assumere alimenti più nutrienti. Al contrario, secondo lo stesso studio, chi non fa colazione è soggetto a svariati rischi, principalmente legati al sovrappeso e all’assunzione di alimenti altamente calorici per sostituire l’apporto energetico mancato.

Per i ragazzi inoltre, come si legge sul sito dell’Independent, il rischio di essere in sovrappeso si abbassa nel caso in cui facciano colazione assieme ai famigliari. Gli esperti sostengono infatti che se mamma e papà sono molto attenti nel fornire ai propri figli alimenti sani e nutrienti fin dalla mattina, a guadagnarci è la loro salute, oltre che il loro umore grazia ai benefici emozionali generati.

Ma gli italiani invece, come si comportano a colazione? Se il 25% circa confessa di non farla del tutto o farla velocemente (42%), c’è una buona fetta che ammette che gli piacerebbe poter prendersi un momento per sé, fin dal risveglio, per poter godersi un momento di totale relax prima degli impegni quotidiani (54%), coccolandosi con degli alimenti salutari (47%) e soprattutto condividendo il momento con il proprio partner e i figli (31%). Quali sono i motivi per cui non lo fanno? In primis per pigrizia (43%), seguito da mancanza di tempo dovuto ai ritmi serrati tra lavoro, bambini da portare a scuola e altri impegni famigliari (67%).

Secondo gli esperti, oltre all’aspetto primario legato alla nutrizione (61%), fondamentali sono gli elementi di leggerezza (56%) ed alta digeribilità (47%) all’interno della colazione: aspetti che possono essere raggiunti assumendo alimenti quali cereali (38%), succhi di frutta (42%) e bevande vegetali (48%).

Tutto ciò trova conferma nel pensiero di Stefania Ruggeri, docente di Scienze della Nutrizione presso la Facoltà di Medicina dell’Università di Roma Tor Vergata. “La colazione è forse il pasto più importante: dopo il digiuno notturno, infatti, ci fornisce le energie giuste per  iniziare  la giornata  e, se ben fatta, aiuta a regolarizzare l’attività di un ormone come il cortisone, che è importante  nella regolamentazione del peso corporeo. Saltare la prima colazione e bere solo un caffè  è un danno per la nostra salute: non avendo le energie necessarie, subito dopo inizieremmo ad assumere cibi calorici e pieni di zuccheri. Gli alimenti che non  devono mai mancare sulle nostre tavole sono: cereali integrali, frutta di stagione e verdura. Ottima anche la colazione salata con pane, un cucchiaio di olio e pomodori, frutta secca, un vasetto di yogurt magro  o un bicchiere di latte vaccino o vegetale, caffè o del tè verde. Un’altra cosa importantissima, infine, è sedersi a tavola come se consumassimo un pasto: mangeremmo con più calma e la colazione diventerebbe una buona abitudine”.

Ma quali sono i menù preferiti nel mondo per la colazione? Il magazine d’Oltreoceano specializzato in benessere Best Health ha condotto una ricerca e ha scoperto che in Ghana, per esempio, va per la maggiore un panino all’uovo fritto con strati di pomodoro e cipolla. In Cina, per socializzare con la famiglia e con chiunque, ci si ritrova in ristoranti Dim Sum che servono noodles di pane fritto, congee (un particolare porridge di riso) e pasticcini. Frutta fresca, succo, omelette, pane e formaggio sono invece i protagonisti incontrastati a Cuba, dove l’accoglienza è di casa. Più leggeri, infine, gli australiani, che iniziano la loro giornata con un pasto a base di pane, cereali e latte, riprendendo un po’ la tradizione americana.

Tra le celebrities internazionali ci sono molti “maniaci” della colazione e, una fra questi, è la modella e blogger statunitense Karlie Kloss che, su Instagram, può contare quasi 7,5 milioni di followers. Su Cosmopolitan, infatti, si può trovare una sua foto in cui è comodamente seduta al tavolino di un bar gustandosi una colazione all’italiana: ben in vista, oltre ad una tazza di caffè, un cestino con diversi tipi di brioche ed un immancabile spremuta d’arancia. Varia molto, invece, la colazione dell’attrice Sofia Vergara a seconda che sia impegnata sul set o che abbia la giornata libera: ad andare per la maggiore sono yogurt e frutta fresca. Richard Branson, miliardario americano celebre per aver creato la galassia Virgin, secondo un articolo apparso su Business Insider adora fare una colazione leggera, a base di frutta e muesli, trascorrendo del tempo assieme alla sua famiglia.

“Il momento del risveglio è importante per l’individuo e, soprattutto, per la famiglia – afferma la Dott.ssa Ilaria Merici, psicologa e psicoterapeuta dello Studio Porta Nuova a Milano – iniziare la giornata con il cibo, che è cura e coccola, e la compagnia delle persone a cui si vuole bene, è il modo per nutrirsi, in molti sensi, di affetto e positività. Siamo naturalmente portati alla relazione con gli altri, la nostra mente si forma e si arricchisce nel legame. Magari condividendo le attività previste e scambiandosi un abbraccio di buona giornata! È vero anche che non tutti, in particolare gli adolescenti, hanno un bioritmo mattiniero e occorre rispettare, senza giudizi, i tempi e i modi di ognuno, anche quelli diversi”.

Il tema della colazione è presente anche in film quali “Colazione da Tiffany”, “Le Iene”, “Benvenuti al Sud” e nella serie tv “Gossip Girl”. Nella famosa pellicola che ha lanciato l’attrice Audrey Hepburn si vede la protagonista, davanti la vetrina di Tiffany a New York, intenta a sorseggiare una bevanda calda ed un croissant. Nel primo film di Quentin Tarantino, invece, la colazione è in piena tendenza “Breakslow” con gli attori intenti a parlare dei significati intrinseci della canzone “Like a virgin” di Madonna. Una nota di colore, infine, è data da “Benvenuti al Sud”, in cui viene messo in evidenza il diverso modo di fare colazione in Italia: al Nord, a causa dei frenetici ritmi lavorativi, molto veloce; al Sud, invece, in famiglia e, soprattutto, con una tavola imbandita seguendo i precetti del “Breakslow”.

Oltre che nei film, la colazione è trattata anche in diversi libri, dove gli esperti regalano ai lettori preziosi consigli su come affrontare il primo (e più importante) pasto della giornata. E’ il caso di “The perfect start to your day”, scritto da Tonia George. La food stylist originaria di Londra, autrice di numerosi libri di cucina, fornisce trucchi e nuove idee sulle ricette, che possono essere preparate in compagnia.

IL DECALOGO DEL “BREAKSLOW”

1. “Relax, take it easy”. Come dice Mika in una sua canzone rilassati e prenditi il tempo necessario per fare una colazione abbondante, che ti permetta di arrivare a pranzo e a cena con il giusto appetito;

2. Sincronizza la sveglia. Alzati assieme ai tuoi cari e fai colazione con loro: conversare di prima mattina non è mai facile, ma ti aiuterà a sentirti meglio durante la giornata;

3. La parola chiave è “smart”. Per fare una colazione “intelligente” punta su alimenti sani e nutrienti: la frutta fresca, soprattutto in estate, è un ottimo modo per cominciare la giornata;

4. Anche la mise en place vuole la sua parte. Dedica del tempo, magari la sera prima, per pensare all’allestimento della tavola;

5. La pace dei sensi. Oltre ad avere benefici fisici, ci sono risvolti positivi anche a livello mentale e di umore;

6. Cambiare è bello. A seconda della stagione dell’anno, varia il tuo menù: frutta fresca per l’estate e delle marmellate per i periodi più freddi;

7. Crea la giusta atmosfera. Inizia bene la tua giornata: mentre fai colazione ascolta la radio, oppure imposta una playlist con musica soft per un dolce risveglio;

8. Benefici anche nello sport. Fino a pochi anni fa era cosa sconosciuta, ma ultimamente il porridge si trova spesso sulle tavole degli sportivi che, assieme alla soia, ne fanno uso per via della loro importanza nutritiva. Pochi carboidrati, tante fibre e proteine con un basso indice glicemico: è davvero l’ideale. Elinor Barker, ciclista britannica su strada, fa una colazione a base di miele, muesli, frutta secca e latte con alcune varianti come, per esempio, il porridge d’avena e lo yogurt greco. I carboidrati rilasciano energia lentamente, mentre le proteine aiutano i muscoli a ripararsi dopo le faticose sessioni di allenamento;

9. Apriti alle novità. Prova una colazione “bio” scegliendo ad esempio avena, cereali, latte di farro, miglio, mandorla e cocco. Mangiando “bio” avrai la sicurezza di nutrirti con prodotti a “etichetta pulita” privi dell’aggiunta di ingredienti artificiali;

10. Ricordati di dare il buon esempio. Tramanda il rito di fare colazione ai tuoi figli, in modo tale che, in futuro, non vada perso.

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